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Macellazione ovini e suini per il consumo domestico

Linee di indirizzo e disciplina

 
 

Qui di seguito si riportano le linee di indirizzo relative all'attività di macellazione di animali effettuata per il consumo privato delle carni, che disciplina la macellazione a domicilio di suini e ovini-caprini per l'anno 2021-2022.

 
 

 

- Con comunicazione PEC protocollo n. 39826 del 11/11/2021, l'Azienda USL Toscana Centro, ha inviato una modifica relativa alle tariffe per la macellazione dei suini come di seguito riportato:

  • presso concentramenti: suini grassi € 25,95 - suinetti peso vivo 15 Kg e sopra le 5 settimane di età
  • a domicilio: suini grassi € 51,24 - suinetti peso vivo 15 Kg e sopra le 5 settimane di età.
 
 

 
 
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