12^ Mostra Micologica

Nei giorni di sabato 6, domenica 7 e lunedì 8 novembre 2010  all'Istituto Tecnico Agrario di Pescia in collaborazione con l'ASL 3 Zona Valdinievole e con il Patrocinio dell'Ufficio Scolastico provinciale di Pistoia,  sarà presentata la 12^ MOSTRA MICOLOGICA che avrà come argomento " La coltivazione e la conservazione dei funghi " 
 
PROGRAMMA
Sabato 6 Novembre
ore 16:00 Ing. Marco Della Maggiora  " I funghi coltivabili"
ore 17:00 Prof Salvatore Di Napoli " La coltivazione del prataiolo"
ore 17:30 ASL 3 Zona Valdinievole " Controllo e commercializzazione dei Funghi - competenze ASL"
 
Al termine inagurazione della Mostra
 
Domenica 7 novembre
ore 9:00 / 19:30 Apertura della Mostra
ore 15:30  Dott. Antonio Tuci " La conservazione e la trasformazione dei funghi"
ore 16:30  Prof. Daniele Gherardini " L'utilizzo gastronomico dei funghi coltivati"
 
Al termine degustazione " Delizie con i funghi"
Lunedì 8 novembre
ore 9:00/13:00   Visita riservata alle scuole del territorio, previa prenotazione
 
info : tel. 0572/49401  
www.agrariopescia.it